吉安廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)的合理設計是(shi)后(hou)續加裝油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)裝置的前提條件。廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)系統(tong)中的各個組成部分，提出了廚房(fang)理論排(pai)煙(yan)(yan)(yan)風(feng)(feng)(feng)量的計算(suan)方法以及集(ji)氣罩、排(pai)風(feng)(feng)(feng)管道和(he)排(pai)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)的設計選型(xing)原(yuan)則，可(ke)用以指(zhi)導(dao)飲食業(ye)油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)器(qi)(qi)的選型(xing)，提高油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)(jing)化(hua)器(qi)(qi)的凈(jing)(jing)化(hua)效率。所以排(pai)煙(yan)(yan)(yan)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)在(zai)廚房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)系統(tong)起著舉足輕重(zhong)的作用，常用的排(pai)煙(yan)(yan)(yan)風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)有軸流風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)、風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)箱和(he)離心風(feng)(feng)(feng)機(ji)(ji)(ji)(ji)3種。

       吉安廚房排煙風機風(feng)(feng)量如何(he)選擇？1.補風(feng)(feng)量：補風(feng)(feng)量建議按排風(feng)(feng)量的80-90來(lai)設計，從(cong)而確保廚房(fang)適當負壓(ya)(ya)，確保廚房(fang)的氣味(wei)不(bu)擴散至餐廳內，同時負壓(ya)(ya)控制(zhi)在5pa以內，從(cong)而避免爐膛倒(dao)風(feng)(feng)；

        2.排(pai)風(feng)(feng)量(liang)：一(yi)般按每(mei)米排(pai)煙(yan)(yan)罩2000風(feng)(feng)量(liang)計算排(pai)風(feng)(feng)量(liang)，實際選型中要(yao)根(gen)據餐廳的(de)(de)類(lei)型及實際排(pai)煙(yan)(yan)量(liang)來適當放大或調小此風(feng)(feng)量(liang)；同時，要(yao)考慮風(feng)(feng)量(liang)在管道輸(shu)送過程中的(de)(de)損(sun)耗，如管道太(tai)長，彎(wan)道特(te)別多、公共(gong)煙(yan)(yan)道中阻力大小，要(yao)根(gen)據這些因素，再對應(ying)廠家參數表選擇合(he)適的(de)(de)風(feng)(feng)量(liang)，從而花較少的(de)(de)錢，確保排(pai)煙(yan)(yan)效果(guo)，同時節約能(neng)源；